Cách làm món
Bánh Khọt Úp Miền Tây
Danh sách video
Cách đỗ BÁNH KHỌT MIỀN TÂY thơm giòn ngon hết sẩy | Bếp Của Vợ
Bánh Khọt Truyền Thống Miền Tây Từ Gạo Xay, Thơm Béo Nước Cốt Dừa
BÁNH KHỌT-Cách làm bánh khọt nhân tôm nước cốt dừa chuẩn vị miền tây @LANLEMIENTAY
Bánh Khọt - Cách Làm Bánh Khọt Miền Tây Giòn Ngon Ăn Hoài Không Ngán - DIY Vietnamese Mini Pancakes
BÁNH KHỌT MIỀN TÂY | MÓN NGON NHÀ LÀM #171
Bánh khọt nhân đậu xanh đổ theo kiểu miền tây #bepcuatien #banhkhot
Nguyên liệu
- - Bột bánh khọt
- - Thịt heo băm
- - Đậu xanh
- - Chanh
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Hành lá
- - Hành khô
Các bước chế biến
- Chuẩn bị bột bánh khọt theo hướng dẫn trên bao bì hoặc công thức riêng. Đảm bảo bột được pha trộn đều và không bị vón cục.
- Đậu xanh vo sạch, nấu chín mềm. Thịt heo băm nhỏ, xào với hành khô băm đến khi chín vàng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Trộn đều thịt heo đã xào với đậu xanh đã nấu chín, để riêng.
- Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, đun nóng với lửa vừa. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn vào mỗi ô khuôn. Khi khuôn đủ nóng, đổ bột bánh khọt đã pha vào từng ô. Đậy nắp khuôn lại và chờ bánh chín tới.
- Khi bánh vừa chín tới, cho nhân đậu xanh thịt vào mỗi ô bánh. Tiếp tục đậy nắp và nấu cho đến khi bánh chín vàng đều.
- Khi bánh đã chín vàng và giòn, dùng dụng cụ úp hai bánh lại với nhau tạo thành hình bán cầu. Gắp bánh ra đĩa.
- Pha nước chấm chua ngọt bằng cách kết hợp chanh, tỏi, ớt băm, đường, nước mắm và một chút nước ấm. Điều chỉnh tỉ lệ để đạt được hương vị chua ngọt hài hòa.
