Cách làm món
Tép khô xào khế
Danh sách video
Cách làm tép khô rang khế chua và lá chanh
Chia sẻ BÍ QUYẾT làm MOI KHÔ RANG KHẾ cực chuẩn rất tốn cơm| Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món tép khô rang khế chua thơm ngon, đơn giản
Moi rang khế | Tép biển rang khế đơn giản, ngon cơm #bepnhadze #duongdze #monngon
Cách làm tép khô rang khế chua ngon | Nghệ nhân ẩm thực Hoàng Minh Hiền
TÉP TÔM XÀO KHẾ CHUA MÓN ĂN DÂN DÃ MÀ HAO CƠM | BEP HUE
Nguyên liệu
- - Tép khô
- - Khế
Các bước chế biến
- Ngâm tép khô trong nước ấm khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và làm mềm. Rửa sạch tép khô nhiều lần dưới vòi nước chảy, sau đó để ráo.
- Khế rửa sạch, cắt bỏ phần rìa và thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm hành băm đến khi vàng và có mùi thơm đặc trưng. Cho khế vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút đến khi khế hơi mềm.
- Thêm tép khô đã ráo nước vào chảo, đảo đều cùng với khế. Nêm nếm gia vị với một chút muối, nước mắm ngon và tiêu xay. Tiếp tục xào đều tay cho đến khi tép khô chín và ngấm gia vị.
- Khi món ăn đã đạt độ chín mong muốn, tắt bếp. Rắc ngò gai thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.
