Cách làm món
Sa tế ớt hiểm
Danh sách video
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
Cách làm Sa Tế ớt đơn giản rất ngon mà lại để được lâu
bí quyết. sào ớt sa tế không sủi bọt. để được lâu. thơm ngon..
CÁCH LÀM SA TẾ NGON NGẤT TRỜI MÂY CỦA MẸ - bỏ 2 tiếng làm chảo sa tế ớt thật không phí công
Vlog 90 ll Chia Sẻ Cách Làm Ớt Sa Tế Cho Cả Nhà Mình.
Cách làm Sa Tế đúng cách, để được lâu - Dạy học nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 8 quả ớt hiểm tươi
- - 5 cây sả tươi
- - 1 củ tỏi
- - 1 củ hành tím
- - 2 muỗng canh bột điều
- - 0.5 chén dầu ăn
- - 0.5 chén nước mắm
- - 0.5 chén đường
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch ớt và sả, sau đó cắt nhỏ. Bóc vỏ hành và tỏi, băm nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn, thêm bột điều và dùng chày giã nhuyễn để các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn. Cho hỗn hợp ớt, sả, hành, tỏi đã giã nhuyễn vào chảo, đảo đều. Khi hỗn hợp dậy mùi thơm, thêm nước mắm và đường, khuấy tan hoàn toàn. Tiếp tục đun sôi khoảng 1 phút cho các hương vị hòa quyện.
- Tắt bếp và để sa tế nguội hoàn toàn trên chảo. Sau khi nguội, chuyển sa tế vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
