Cách làm món
Cá Thu Nhật Kho Cà Chua
Danh sách video
CÁ THU NHẬT KHO CÀ | Cách kho cá không tanh đậm vị | Bếp Của Vợ
Cá Thu Nhật Kho Cà, món ngon hao cơm
Cách Làm CÁ THU NHẬT KHO CÀ Chắc Thịt Không Tanh Không Cần Ướp By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm món Cá Thu Nhật Sốt Cà ngon béo hấp dẫn l Xanh TV
Cách làm CÁ THU NHẬT KHO CÀ thơm ngon đơn giản không bị tanh - Combo Món Ăn
Cách làm CÁ THU NHẬT KHO CÀ CHUA, không bị tanh, thơm ngon
Cách làm món Cá Thu Nhật Kho Cà thật ngon và hấp dẫn | How to make Mackerel Pike in Tomato Sauce
Nguyên liệu
- - 500 gram cá thu Nhật
- - 5 quả cà chua
- - ớt tươi
- - hành lá
- - hành tím
- - tỏi phi
Các bước chế biến
- Sơ chế cá thu bằng cách làm sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước màu, hành tím và tỏi băm nhuyễn. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
- Rửa sạch cà chua, cắt múi cau. Xếp cà chua đã cắt xuống đáy nồi để tạo lớp nền cho món kho.
- Sau khi cá đã ướp đủ thời gian, cho cá vào chảo xào sơ đến khi săn lại. Thêm 1-2 trái ớt vào xào cùng để tăng thêm hương vị cay nồng.
- Đổ cá đã xào vào nồi cà chua. Thêm khoảng 50ml nước dừa tươi để tạo vị ngọt tự nhiên. Thêm hành lá và tỏi phi. Đậy nắp và hầm trong nồi áp suất khoảng 15 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó nấu thêm vài phút cho cá ngấm đều. Rắc tiêu xay lên trên trước khi thưởng thức.
