Cách làm món
Lẩu gà thuốc bắc
Danh sách video
Cách Nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc Thơm Ngon Bổ Dưỡng Hấp Dẫn | Món Ngon Đãi Khách | Ăn Gì Đây
Làm LẨU GÀ THUỐC BẮC đãi cả nhà ngày cuối tuần | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Món Lẩu Gà Thuốc Bắc - Ẩm Thực Chị Tư
cách nấu lẩu gà thuốc bắc đúng chuẩn
CÁCH LÀM LẨU GÀ THUỐC BẮC ĐƠN GIẢN TỪ LẠC ĐƯỜNG VLOG
Vlog 139// lẩu gà ác tiềm thuốc Bắc
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ LẨU GÀ HẦM THUỐC BẮC MÙA DỊCH
lẩu gà ác hầm thuốc bắc I Chicken cooks with nutritious medicinal plants
Nguyên liệu
- - Xương heo hoặc xương gà
- - 2 gói thuốc bắc
- - 1 nắm y dĩ
- - 1 nắm hạt sen
- - 5 quả táo đỏ
- - 2 củ hành tây
- - 1 củ khoai lang
- - 2 bắp ngô
- - 1 lạng nấm hương
- - Gà
- - Bò
- - Tôm
- - Mực
- - Ngao
- - Đậu phụ
- - Trứng vịt lộn
- - Rau ngải
- - Rau cải
- - Rau cải cúc
- - Rau muống
- - Các loại nấm
- - Váng đậu
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương, chần sơ qua nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, rửa lại xương với nước sạch. Cho xương và các nguyên liệu nấu nước lẩu (thuốc bắc, y dĩ, hạt sen, táo đỏ, hành tây, khoai lang, ngô, nấm hương) vào nồi. Ninh nước dùng trong khoảng 30 phút, sau đó giảm nhỏ lửa và ninh thêm 15-20 phút để các nguyên liệu tiết ra hương vị.
- Chuyển nước lẩu đã ninh sang bếp lẩu chuyên dụng. Chuẩn bị các nguyên liệu nhúng lẩu như gà, bò, tôm, mực, ngao, đậu phụ, trứng vịt lộn, rau ngải, rau cải, rau cải cúc, rau muống, các loại nấm, váng đậu. Có thể ướp thịt bò với một chút gừng để tăng thêm hương vị. Bày các nguyên liệu ra đĩa và thưởng thức.
