Mì Ý Đút Lò

Nguyên liệu

• - 400 gram mì Ý
• - 1 hũ sốt cà Bolognese
• - 200 gram thịt bò xay
• - 100 gram phô mai sợi
• - tương cà
• - muối

Các bước chế biến

1. Đun sôi một nồi nước lớn, thêm muối và một chút dầu ô liu. Cho mì Ý vào luộc trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi đạt độ mềm vừa ý. Giữ lại một chút nước luộc mì trước khi vớt mì ra, để dùng làm sốt.
2. Trong một bát lớn, trộn đều mì đã luộc với sốt Bolognese và thịt bò xay. Nêm nếm thêm muối nếu cần thiết, tùy theo khẩu vị.
3. Đổ hỗn hợp mì vào khuôn nướng đã được làm nóng trước. Rắc đều phô mai sợi lên trên bề mặt mì.
4. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Cho khuôn mì vào lò và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt.
5. Lấy mì ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi thưởng thức.