Cách làm món
Bánh Bò Bột Sẵn
Danh sách video
Cách làm BÁNH BÒ từ bột pha sẵn ngon đơn giản
Bánh Bò hấp thơm ngon dễ dàng từ bột pha sẵn
BÁNH BÒ - Làm bằng bột pha sẵn cực dễ - Những lưu ý giúp bánh nở tốt, không xẹp sau khi hấp -MaiKhôi
Làm Bánh Bò Thốt Nốt Hấp Bằng Bột Pha Sẵn Tại Nhà | Chị Mía
Làm Bánh Bò Từ Bột Pha Sẵn Nhiều Rể Tre Rất Thơm Ngon
BÁNH BÒ/ Cách Làm BÁNH BÒ RỄ TRE bằng Nước Dừa Tươi từ BỘT PHA SẴN Trong Veo, Mềm Dai rất dễ làm.
Cách Làm BÁNH BÒ HẤP Từ Bột Pha Sẵn Nhanh Mềm Xốp Ngon | Premixed Coconut Steamed Rice Cake
BÁNH BÒ LÀM TỪ BỘT PHA SẴN(Hương Xưa) RẤT NGON DỂ LÀM
Nguyên liệu
- - 460 gram bột bánh bò Vĩnh Thuận
- - 210 gram đường phèn
- - 580 ml nước dừa tươi
- - 160 ml nước cốt dừa
- - 10 ml nước cốt lá dứa
- - 10 ml nước hoa đậu biếc
- - khuôn nhôm bánh bò
Các bước chế biến
- Trộn đều bột bánh bò và men nở (có sẵn trong gói bột) trong một âu lớn. Từ từ thêm nước dừa tươi vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và hỗn hợp mịn. Ủ bột trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
- Trong thời gian ủ bột, chuẩn bị phần tạo màu tự nhiên. Đối với màu xanh lá dứa: xay lá dứa với một ít nước, vắt lấy nước cốt và để lắng, sau đó lấy phần cốt đặc. Đối với màu xanh dương: hãm hoa đậu biếc khô với nước sôi, lọc lấy nước cốt.
- Sau khi ủ bột lần 1, đánh đều lại trong khoảng 2 phút. Nấu tan đường phèn với nước cốt dừa, để nguội bớt (khoảng 60 độ C) rồi đổ từ từ vào âu bột, trộn đều. Ủ bột lần 2 trong khoảng 1 giờ. Lưu ý: Nên ủ bột ở nơi ấm áp để bột nở tốt.
- Sau khi ủ bột lần 2, chia bột thành 3 phần, pha màu lá dứa và hoa đậu biếc vào 2 phần bột, phần còn lại giữ nguyên màu trắng.
- Đun sôi xửng hấp. Phết một lớp dầu mỏng vào khuôn bánh. Khi xửng hấp đã nóng, đổ bột vào khuôn và hấp bánh ở lửa vừa cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
- Khi bánh chín, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.
