Cách làm món
Rau câu hoa hồng hai lớp
Danh sách video
hôm nay mình chia sẽ món rau câu hoa hồng 🌹, và mời cả nhà xem tiếp phần 2 cho rau câu nha cả nhà ơi
Rau Câu Hoa Hồng - Cách đổ tạo hình đẹp mắt, công thức ngoài ngọt thanh trong mềm béo
Hướng dẫn làm thạch rau câu hoa hồng 2 lớp siêu đẹp, siêu ngon| Emdep TV
RAU CÂU HOA HỒNG/cách làm cực dễ rau câu giòn ngon thanh mát #368
Nắng nóng ăn rau câu dừa hoa hồng 2 lớp tuyệt.
Nguyên liệu
- - 25 gr bột rau câu dẻo
- - 300 ml nước cốt dừa
- - 300 ml nước lá dứa
- - 600 ml nước dừa tươi
- - 250 gr đường phèn
- - 50 gr nước cà phê
- - 100 gr nước cốt chanh dây
- - 100 ml nước thanh long ruột đỏ
- - 100 ml nước cốt bí đỏ
- - 100 ml nước hoa đậu biếc
Các bước chế biến
- Hòa tan bột rau câu với nước dừa tươi, khuấy đều để tránh vón cục.
- Đun hỗn hợp trên bếp với lửa vừa. Khi bắt đầu sôi, thêm đường phèn vào, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp rau câu, đun sôi nhẹ. Chia rau câu ra các tô và pha màu tùy thích. Chuẩn bị sẵn khuôn rau câu hoa hồng.
- Đổ lớp rau câu màu vào khuôn, lượng rau câu vừa đủ để tạo hình hoa. Chờ khoảng 1-2 phút cho lớp rau câu se mặt lại, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 phút để đông.
- Để tạo lớp rau câu trong suốt, lặp lại bước đầu tiên với nước dừa tươi và bột rau câu. Đun sôi và thêm đường phèn, khuấy tan.
- Đổ một lớp mỏng rau câu trong suốt vào khuôn, chờ se mặt. Đặt nhẹ nhàng phần rau câu hoa hồng đã đông lên trên lớp rau câu trong suốt. Đổ phần rau câu trong suốt còn lại vào khuôn, đảm bảo lấp đầy và bao phủ hoàn toàn phần hoa hồng. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hoàn toàn.
- Nhẹ nhàng tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.
