Cách làm món
Canh rau củ hạt sen
Danh sách video
Làm Món ;,SÚP CHAY Từ Bắp ,hạt sen Rau Củ ,thơm ngon bổ dưỡng ,dễ nấu /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 1 củ khoai tây
- - 1/2 củ cà rốt
- - 100 g hạt sen tươi
- - 1 củ susu
- - Ngò rí
- - Hạt nêm chay
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và susu. Cắt tất cả thành miếng vừa ăn. Ngâm rau củ đã cắt trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
- Rửa sạch hạt sen tươi.
- Cho hạt sen vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, hầm đến khi hạt sen chín mềm.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Xào sơ cà rốt, susu và khoai tây cho đến khi hơi săn lại. Nêm một ít hạt nêm chay.
- Cho rau củ đã xào vào nồi nước hầm hạt sen. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục hầm đến khi rau củ chín mềm.
- Tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
