Cách làm món
Chả băm áp chảo
Danh sách video
VỊT BĂM ÁP CHẢO
Cách Làm Chả Trứng Thịt Bằm Chỉ Vài Bước Đơn Giản / Món Ăn Gia Đình
Cách làm món chả thịt băm thơm phức
Nguyên liệu
- - Thịt nạc vai xay (chọn thịt có lẫn mỡ)
- - Hành khô
- - Tỏi
- - 1 ít Mật ong
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc vai, sau đó băm hoặc xay nhỏ. Thịt có lẫn mỡ sẽ giúp chả không bị khô.
- Băm nhuyễn hành khô và tỏi. Trộn đều hành tỏi băm với thịt xay. Thêm gia vị vừa ăn, cùng một chút mật ong để tăng hương vị và độ ngọt tự nhiên cho thịt.
- Đun nóng chảo trên bếp. Cho một lượng nhỏ dầu ăn hoặc mỡ vào chảo (lưu ý chỉ cần một lớp mỏng vì đây là món áp chảo và thịt sẽ tự tiết mỡ).
- Giảm nhỏ lửa. Cho thịt vào chảo, áp chảo đều hai mặt cho đến khi chín vàng. Gắp chả ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
