Cách làm món
Chả Cá Kho Tiêu
Danh sách video
Phat TLH/ Cách làm món CHẢ CÁ KHO TIÊU tại nhà vừa ngon và dễ làm
Cách làm chả cá kho tiêu, chả cá kho trứng siêu ngon tốn cơm - Combo Món Ăn
Chả cá kho tiêu và canh mướp thanh đạm- Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 300 gr chả cá
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Đường
Các bước chế biến
- Chiên sơ chả cá, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Việc chiên sơ giúp chả cá săn lại và thấm gia vị tốt hơn trong quá trình kho.
- Ướp chả cá đã chiên với nước mắm, đường và tiêu xay. Thêm hành lá cắt khúc, đập dập để tăng hương vị. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để chả cá ngấm gia vị.
- Đặt nồi lên bếp, cho chả cá đã ướp vào, thêm một chút nước lọc (khoảng 1/3 lượng chả cá). Đun nhỏ lửa để chả cá thấm đều gia vị. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng đảo nhẹ để tránh bị cháy. Kho đến khi nước gần cạn và chả cá có màu vàng đẹp mắt là hoàn thành.
