Cách làm món
Thịt heo phơi nắng
Danh sách video
Cách làm thịt ba chỉ phơi một nắng đơn giản để lâu ăn dần
Cách làm THỊT BA CHỈ một nắng ăn dần tại nhà
THỊT BA RỌI SẢ ỚT Phơi nắng vị đậm đà ngọt thơm ngon nhiều cách nấu khác nhau rất tiện |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG - Làm Để Dành Sử Dụng Cho Lúc Bận Rộn Cách làm Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ PHƠI MỘT NẮNG | Món ăn dự trữ cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
THỊT BA CHỈ phơi 1 Nắng đơn giản để lâu ăn dần
THỊT PHƠI NẮNG • TÂY BẮC
Nguyên liệu
- - Thịt heo (ba rọi hoặc đùi), cắt lát dài, mỏng
- - Sả
- - Tỏi
- - Ớt
- - muỗng Muối
- - muỗng Đường
- - muỗng Bột nghệ
- - 2 muỗng canh Rượu Mai quế lộ hoặc rượu trắng
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều sả, tỏi và ớt đã xay nhuyễn với muối, đường và bột nghệ. Ướp hỗn hợp này lên thịt heo, đảm bảo thịt được phủ đều. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Sau khi thịt đã ngấm gia vị, thêm rượu Mai quế lộ (hoặc rượu trắng và một chút ngũ vị hương nếu dùng rượu trắng) vào trộn đều. Đem thịt đi phơi dưới nắng gắt.
- Phơi thịt từ sáng đến chiều dưới ánh nắng mặt trời mạnh cho đến khi lớp da se lại. Chiên thịt đã phơi đến khi chín vàng và da phồng rộp. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
