Cách làm món
Canh rau tập tàng nấu tép
Danh sách video
Canh Rau Tập Tàng với Tép Rang món ngon chống ngán sau Tết đảm bảo cả nhà sẽ thích l Hồng Thanh Food
Canh Rau Tập Tàng Tép Ruốc Ngon Ngọt Thanh Mát Dân Dã Miền Quê || MNQN
Cách Nấu Canh Tập Tàng Ngon Và Thanh Mát Cơ Thể | Quang Ngọc
Nguyên liệu
- - Rau tập tàng (bồ ngót, rau dền, mồng tơi)
- - Tép tươi
- - Dưa leo
- - Hành lá
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Tép tươi rửa sạch, lột vỏ, sau đó đem giã nhuyễn cùng với hành lá. Ướp tép đã giã với hạt nêm và tiêu, trộn đều và để cho thấm gia vị.
- Rau tập tàng nhặt và rửa sạch, sau đó cắt nhỏ vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, cắt lát xéo mỏng.
- Phi thơm đầu hành lá, cho tép đã ướp vào xào săn lại. Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi.
- Khi nước sôi, cho rau tập tàng vào nấu trước. Khi rau chín, thêm dưa leo vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một ít nước mắm để tăng thêm hương vị. Tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương thơm.
