Cách làm món
Canh rau vặt ngao
Danh sách video
Cách nấu món canh ngao rau cải xanh đơn giản [NGON - SẠCH - ĐẸP]
Cách nấu canh Mồng Tơi nấu Ngao thơm ngon ngọt mát ngày hè
cách nấu canh ngao rau mùng tơi thơm ngon cực đỉnh
Canh ngao nấu rau mồng tơi
Nguyên liệu
- - Rau vặt các loại
- - 1 kg Ngao tươi
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng để ngao nhả hết cát. Rửa sạch ngao dưới vòi nước chảy.
- Cho ngao vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao ra, tách lấy phần thịt ngao. Giữ lại phần nước luộc ngao, lọc bỏ cặn.
- Rửa sạch rau vặt, cắt khúc vừa ăn.
- Đun sôi lại nước luộc ngao, cho rau vặt vào nấu chín mềm. Thêm thịt ngao vào nồi, nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt, nước mắm) cho vừa ăn. Đun sôi lại rồi tắt bếp.
