Cách làm món
Chè đậu ngự
Danh sách video
cách nấu chè đậu ngự siêu ngon|How to cook super delicious bean curd tea
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ ĐẬU NGỰ (CHÈ - BÁNH HUẾ) - TỰ HỌC NẤU ĂN, MÓN HUẾ
Chè đậu ngự thanh đạm cả nhà oi🤟🤟🤟🤟😚😚😚
CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU NGỰ
Cách nấu chè đậu ngự đơn giản mà ngon
Nấu CHÈ ĐẬU NGỰ nước cốt dừa ngon mê ly luôn / Hà Nguyễn Thị Thanh
Nguyên liệu
- - 500 g đậu ngự tươi
- - 300 g đường
- - 2 ống vani
- - 100 g bột năng
Các bước chế biến
- Ngâm đậu ngự tươi trong nước khoảng 10 phút để dễ dàng bóc vỏ. Sau đó, cho đậu vào nồi và hấp chín mềm.
- Hòa tan bột năng với một lượng nhỏ nước lọc. Đun sôi nước cùng đường, sau đó từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào, khuấy đều liên tục để tránh bột bị vón cục và dính đáy nồi. Khi hỗn hợp sánh lại, thêm đậu ngự đã hấp chín vào, đảo nhẹ tay và đun nhỏ lửa trong khoảng 7-10 phút để đậu ngấm đều vị ngọt. Cuối cùng, thêm vani để tạo hương thơm.
- Món chè đậu ngự có thể dùng nóng hoặc lạnh. Để tăng thêm hương vị, có thể dùng kèm với nước cốt dừa.
