Cách làm món
Siro và Mứt Dâu Tằm
Danh sách video
Cách Làm SIRO DÂU TẰM Thơm Ngon Giải Nhiệt Ngày Hè | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm mứt dâu tằm tại nhà thơm ngon
cách làm SIRO DÂU TẰM đơn giản dễ nhất uống rất là ngon
Cách làm MỨT DÂU TẰM DẺO NGON TẠI NHÀ ( HOW TO MAKE A FRESH BROWN TASTE WITH DELICIOUS )
Nguyên liệu
- - 2 kg Dâu tằm
- - 1.5 kg Đường
Các bước chế biến
- Rửa dâu tằm thật sạch với khoảng 4 lần nước, nhẹ nhàng loại bỏ các quả bị hư hỏng để đảm bảo chất lượng thành phẩm.
- Để dâu ráo nước hoàn toàn, sau đó cho dâu và đường vào nồi theo từng lớp xen kẽ nhau. Đảm bảo lớp đường phủ đều trên lớp dâu.
- Ủ hỗn hợp dâu và đường trong khoảng 48 tiếng. Lúc này đường sẽ tan hoàn toàn, tạo thành nước siro dâu tằm đậm đặc.
- Chắt lấy phần nước siro, lọc qua rây để loại bỏ cặn. Không nên đun sôi siro để giữ lại tối đa các dưỡng chất tự nhiên từ dâu tằm.
- Phần xác dâu còn lại, cho vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để tạo thành mứt dâu tằm. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín bảo quản. Tùy chỉnh độ ngọt của mứt bằng cách thêm đường và thời gian đun.
- Để pha nước dâu tằm, hòa tan 4 muỗng canh siro dâu tằm với 200ml nước lọc và đá viên. Thêm 1 muỗng canh mứt dâu tằm để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
