Cách làm món
Bữa Cơm Tết Đoan Ngọ
Danh sách video
Chế Biến Mâm Cơm Tết Đoan Ngọ Toàn Món Ngon
#CookyVN - Cách làm CƠM RUỌU NẾP kiểu Miền Nam cho Tết Đoan Ngọ - Cooky TV
CƠM RƯỢU - MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIẾU TRONG NGÀY TẾT ĐOAN NGỌ
MÓN KHÔNG THỂ THIẾU Ở MÂM CỖ TẾT ĐOAN NGỌ │ Cuộc sống thôn quê
Combo thần thánh Tết Đoan Ngọ, ăn 1 lần nhớ suốt đời | Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
Nguyên liệu
- - 30 cái bánh tro
- - 1 trái dưa hấu
- - 1 trái bắp sú
- - 1 kg sườn non
- - 1 bị củ sen
Các bước chế biến
- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng và ngâm vào nước muối loãng để loại bỏ mủ. Sườn non rửa sạch, cho vài miếng vào nồi cùng củ sen, thêm gia vị (3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường phèn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt). Hầm đến khi củ sen chín mềm.
- Sườn non còn lại chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Phi thơm tỏi, cho sườn vào xào săn lại. Nêm gia vị (1/2 chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu) và 2 chén nước. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi sườn keo lại, có màu vàng đẹp mắt và thơm lừng.
- Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Luộc bắp cải trong nước sôi có thêm một chút muối cho đến khi chín mềm.
- Dưa hấu gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, bày ra tô. Bánh tro xếp ra đĩa ăn kèm với đường cát trắng.
- Sắp xếp các món ăn ra bàn và thưởng thức.
- Sau bữa cơm, tráng miệng với bánh tro.
