Cách làm món
Bánh phô mai cháy
Danh sách video
Cách làm bánh phô mai cháy | Basque (burnt) Cheesecake
Burnt Cheesecake - Bánh Phô Mai Cháy béo mịn thơm nức/Bếp Nhà Dieu Nguyen
Basque Burnt Cheesecake - Bánh phô mai nướng cháy | Sam's Kitchen
BURT CHEESECAKE - BÁNH PHOMAI NƯỚNG CHÁY | Mali House
Hướng dẫn làm bánh Phô mai cháy béo ngậy | How to make Burnt Cheesecake for weekend night?
CÁCH LÀM BÁNH PHÔ MAI CHÁY SIÊU ĐƠN GIẢN🧀🧀 ( BASQUE BURNT CHEESECAKE )
Bánh Phô Mai Con Bò Cười Nướng Cháy | Basque Burnt Cheese Cake | Chị Mía
Nguyên liệu
- - 200 gr cream cheese
- - 60 gr đường
- - 150 ml whipping cream
- - 3 quả trứng
- - 2 ml vanilla (tùy chọn)
- - 10 gr bột mì số 8 hoặc đa dụng
Các bước chế biến
- Để cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm hoàn toàn. Sử dụng máy đánh trứng, đánh cream cheese với đường trong khoảng 5 phút cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp trở nên mịn mượt.
- Từ từ thêm từng quả trứng vào hỗn hợp cream cheese, đánh đều sau mỗi lần thêm. Đảm bảo trứng được kết hợp hoàn toàn trước khi thêm quả tiếp theo.
- Thêm whipping cream vào hỗn hợp và tiếp tục đánh trong khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ.
- Thêm vanilla (nếu sử dụng) và rây bột mì vào âu. Đánh đều hỗn hợp trong khoảng 1 phút cho đến khi bột mì hòa quyện hoàn toàn và không còn vón cục.
- Lót giấy nến vào khuôn nướng. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn. Nướng bánh ở nhiệt độ 140°C trong khoảng 30 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng. Kiểm tra bánh thường xuyên, bánh đạt yêu cầu khi bề mặt cháy xém.
