Cách làm món
Gà Khìa
Danh sách video
GÀ KHÌA NƯỚC DỪA | Bếp Của Vợ
Cách làm GÀ KHÌA NƯỚC DỪA món ngon nấu nhanh và dễ từ thịt gà |Nhamtran FV
Gà khìa nước dừa siêu ngon "độc nhất vô nhị" của người Bến Tre!!!
Cách khìa thịt gà nước dừa món ăn ngon cho ngày cuối tuần
Cách làm món Gà Khìa Tương Ớt đơn giản, đậm đà, ngon khó cưỡng | Nhanh Mà Ngon – Tập 371
Nguyên liệu
- - 1 con gà
- - 2 cây sả
- - 1 bịch ngũ vị hương
- - đường
- - bột ngọt
- - nước mắm
- - dầu ăn
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - 1 trái dừa xiêm
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch, chặt miếng vừa ăn và để ráo nước hoàn toàn.
- Ướp gà với tỏi băm, ớt băm, ngũ vị hương, 2 muỗng canh nước mắm, 2.5 muỗng canh đường và 3 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm gia vị.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho sả đập dập cắt khúc vào xào thơm trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào xào đều tay trong 10 phút cho thịt gà săn lại. Sau đó, đổ nước dừa vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn và sánh lại.
- Gắp gà khìa ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, muối tiêu chanh và dưa leo.
