Cách làm món
Tôm Rim Tỏi Mặn Ngọt
Danh sách video
Món Tôm Rim Mặn Ngọt Cực Kỳ Hao Cơm có thể bạn chưa biết cách làm
TÔM RANG MẮM TỎI ỚT ngọt thơm vị đậm đà vô cùng ngon cơm cách làm nhanh và dễ nấu |Nhamtran FV
Cách làm TÔM RIM MẶN NGỌT ngon dễ làm - món ngon mỗi ngày htp
Cách làm Tôm Rim Tỏi Ớt mặn ngọt cay cay đổi vị cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
TÔM RIM - cách làm TÔM RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 400 gram Tôm sú tươi loại to
- - 1 củ Tỏi
- - 2 tép Hành tím
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm sú, có thể cho vào ngăn đá khoảng 10 phút cho tôm dễ sơ chế hơn. Cắt bỏ râu và chân tôm, bóc vỏ thân, rút chỉ đen trên lưng và giữ lại phần đuôi. Xóc tôm với một ít muối, rửa sạch lại với nước và để ráo. Ướp tôm với tỏi và hành tím băm nhuyễn (hoặc đập dập), nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị.
- Rim tôm: Đặt chảo (hoặc nồi nhỏ) lên bếp, cho 1/2 muỗng canh đường vào và đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt. Cho tôm đã ướp vào chảo, đảo đều với lửa vừa. Thêm 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho đến khi tôm chín và nước sốt sánh lại. Tắt bếp.
- Trình bày và thưởng thức: Gắp tôm rim tỏi ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
