Giăm bông cuộn măng tây phô mai

Nguyên liệu

• - 500 g măng tây
• - 250 g giăm bông lát mỏng
• - 15 ml dầu ô liu
• - 200 g phô mai Mozzarella lát mỏng

Các bước chế biến

1. Măng tây rửa sạch, loại bỏ phần gốc già, xơ. Cắt măng tây thành các đoạn có chiều dài tương đồng để đảm bảo thẩm mỹ và thời gian chín đều.
2. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C trước khi nướng ít nhất 10 phút.
3. Lần lượt cuộn 2-3 cọng măng tây trong một lát phô mai Mozzarella, sau đó bọc ngoài bằng một lát giăm bông. Sử dụng tăm để cố định nếu cần thiết.
4. Xếp các cuộn măng tây lên khay nướng đã lót giấy nến. Phết một lớp mỏng dầu ô liu lên trên măng tây, tránh để dầu dính vào giăm bông để giữ độ giòn.
5. Cho khay vào lò nướng trong khoảng 8-10 phút, hoặc đến khi măng tây chín mềm và giăm bông trở nên vàng giòn.
6. Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức khi còn nóng.