Cách làm món
Mít Trộn Chay
Danh sách video
Thêm Món GỎI MÍT NON CHAY ,cách này giòn dai ,và sốt trộn gỏi ngon /Món Ăn Giản Dị
Cách làm gỏi mít non , chạnh lòng những người con miền Trung xa xứ
Cách Làm Gỏi Mít Non Cực Ngon_ Đơn Giản
Gỏi chay “ cách làm gỏi mít hầm chay đơn giản
Nguyên liệu
- - 500 gram mít non
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - rau răm
- - 100 gram đậu phộng rang
- - mè rang
- - tỏi
- - ớt
- - 3 miếng sườn chay
- - nước mắm chay
Các bước chế biến
- Luộc mít non trong khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm.
- Rửa sạch rau răm và để ráo. Rang đậu phộng đến khi vàng thơm, rang mè trên lửa nhỏ đến khi vàng đều.
- Ngâm sườn chay trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó xé thành sợi nhỏ. Chiên sườn chay trong dầu nóng đến khi vàng giòn.
- Sau khi luộc, xả mít non qua nước lạnh, cắt thành miếng vừa ăn. Bào cà rốt thành sợi mỏng.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều đường, nước mắm chay và giấm. Giã nhuyễn tỏi và ớt, sau đó thêm vào hỗn hợp nước trộn. Vắt ráo mít non đã cắt miếng, trộn đều với nước trộn gỏi cho thấm gia vị. Thêm đậu phộng rang, mè rang và rau răm cắt nhỏ. Cuối cùng, thêm sườn chay chiên giòn lên trên.
