Cách làm món
Nem ốc
Danh sách video
NEM ỐC vừa giòn vừa thơm không lo ngán ngấy | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món Nem Ốc
Nấu Ăn - Món ăn Hà Nội - Hướng Dẫn Làm Nem Ốc (Ốc đá)
Nem ốc - Độc Đáo Và Cầu Kì Từ Những Thứ Đơn Giản | Ẩm Thực Việt | VOVTV Travel
Cách làm nem ốc chiên giòn
NEM ỐC - MÓN ĂN DÂN GIAN VIỆT NAM
Hướng dẫn cách làm nem ốc - Snail spring rolls
Nem ốc (chả giò ốc) -Spring rolls- Cách làm chả giò ốc đơn giản và ngon
Nguyên liệu
- - Ốc mít xay nhỏ
- - Thịt lợn vai sấn xay nhỏ
- - Mùi ta thái nhỏ
- - Hành lá thái nhỏ
- - Lá lốt thái nhỏ
- - Cà rốt thái nhỏ
- - Gừng thái nhỏ
- - Hành tây thái nhỏ
- - Miến thái nhỏ
- - Mộc nhĩ thái nhỏ
- - Nấm hương thái nhỏ
- - Trứng gà
- - Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Chuẩn bị một tô lớn. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu: ốc mít, thịt lợn vai sấn, mùi ta, hành lá, lá lốt, cà rốt, gừng, hành tây, miến, mộc nhĩ và nấm hương.
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn. Thêm trứng gà và hạt tiêu. Nêm nếm gia vị vừa ăn, trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện.
- Sử dụng bánh đa nem để gói hỗn hợp thành từng chiếc nem nhỏ, vừa ăn. Đảm bảo gói nem chặt tay để nem không bị bung khi chiên. Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa. Chiên nem đến khi chín vàng đều các mặt.
- Thưởng thức nem ốc nóng giòn cùng với nước chấm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
