Cách làm món
Cà ri ếch
Danh sách video
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món CÀ RI ẾCH | Feedy TV
Món cà ri ếch: cách làm tại nhà đơn giản ngon miệng – by Foods and Go
Cách Nấu Cà Ri Ếch | Barona | Món Ngon Lễ Tiệc
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
ẾCH NẤU CÀ RI món ngon miền tây | Góc Miền Tây Tập 61
Cách làm món cà ri ếch ngon bổ dưỡng
Cách Nấu CÀ RI ẾCH Chấm Bánh Mì đơn giản vừa lạ Miệng nhưng rất ngon.
Nguyên liệu
- - 2 con ếch
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ khoai lang
- - 1 gói bột cà ri
- - 50 g bột nước cốt dừa
- - đường
- - nước mắm
- - hành
- - bột nêm
- - muối
Các bước chế biến
- Gọt vỏ cà rốt và khoai lang, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Lưu ý, cắt khoai lang miếng lớn hơn để tránh bị nát trong quá trình nấu.
- Ướp thịt ếch đã làm sạch với 1/2 gói bột cà ri, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng nhỏ hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Hòa tan 50g bột nước cốt dừa với 200ml nước sôi, khuấy đều cho tan hết bột. Thêm 1/2 gói bột cà ri còn lại vào hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm. Cho thịt ếch đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm cà rốt và khoai lang vào xào cùng. Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào, lượng nước sấp mặt ếch và rau củ. Nếu cần, thêm nước lọc để đảm bảo đủ lượng nước.
- Ninh nhỏ lửa đến khi thịt ếch và rau củ chín mềm (khoảng 30 phút). Hạn chế đảo nhiều để tránh thịt ếch bị nát. Nêm nếm lại gia vị với đường, nước mắm và muối cho vừa ăn. Thêm bột nêm nếu muốn. Món cà ri ếch có thể dùng kèm với cơm, bún hoặc bánh mì.
