Cơm cá ngừ phô mai đút lò

Nguyên liệu

• - 2 cốc gạo
• - 1 hộp cá ngừ
• - 100 g phô mai mozzarella
• - 30 g phô mai cheddar
• - gia vị nêm nếm
• - rong biển ăn kèm

Các bước chế biến

1. Vo gạo và nấu thành cơm. Trong khi chờ cơm chín, mở hộp cá ngừ, dùng rây lọc bỏ phần dầu thừa để cá ráo nước.
2. Khi cơm đã chín, xới cơm ra bát hoặc khuôn. Xếp cá ngừ lên trên bề mặt cơm, sau đó phủ đều hai loại phô mai mozzarella và cheddar. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 7-10 phút, đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt. Hoặc có thể đậy vung kín và nấu trên bếp gas trong khoảng 10 phút đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
3. Trang trí thêm bằng rong biển và cà rốt tỉa hình (nếu muốn). Món này dùng nóng sẽ ngon hơn.