Cách làm món
Chè Thơm
Danh sách video
Chè Mè Đen - Cách nấu chè mè đen - Chè thơm, đen óng, không bị đắng - 芝麻糊 - Black Sesame Dessert.
Nguyên liệu
- - 1 trái thơm
- - 100 g nhãn nhục
- - 100 g nho khô
- - 200 g nho tươi
- - đường phèn
Các bước chế biến
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Cho thơm và đường phèn vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi đun sôi. Điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị.
- Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho nho tươi (đã bổ làm tư), nho khô và nhãn nhục vào nồi.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm và ngấm đều vị ngọt. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Múc chè ra ly hoặc chén, thêm đá viên nhỏ và thưởng thức. Món chè sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.
