Cách làm món
Canh bí đao tôm khô
Danh sách video
Canh bí đao tôm khô| Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản
Cách nấu canh bí đao nấu tôm ngọt, thanh mát giải nhiệt | Món ăn quê
Nấu canh bí đao cùng với tôm khô
CANH BÍ NẤU TÔM KHÔ - món ăn mát ruột lại giúp giảm béo| Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 trái bí đao
- - 150 gram tôm khô
- - hành lá, ngò rí
- - gia vị nêm nếm
- - 1 củ hành khô
Các bước chế biến
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Cắt bí thành các lát mỏng vừa ăn.
- Tôm khô rửa sạch, ngâm trong nước nóng khoảng 15-20 phút cho mềm. Sau đó, vớt tôm ra, để ráo và ướp với một chút hạt nêm và tiêu xay.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Phi thơm hành băm với một ít dầu ăn, sau đó cho tôm khô đã ướp vào xào sơ cho dậy mùi.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho bí đao vào nấu đến khi bí trong. Tiếp theo, cho tôm khô đã xào vào nồi canh. Nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt, nước mắm, đường) cho vừa ăn. Khi bí chín tới, tắt bếp. Rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên. Múc canh ra tô và thưởng thức.
