Cách làm món
Khoai kén
Danh sách video
Cách làm KHOAI LANG KÉN với bột mì rất ngon mà dễ làm
Cách làm KHOAI LANG KÉN thơm ngon dễ dàng
Cách Làm Khoai Lang Kén Ngon Như Ngoài Tiệm
Khoai Lang Kén theo cách này vừa giòn ngon vừa dễ làm
✅Cách làm KHOAI LANG KÉN thơm ngon khiến bé mê tít | Món Ngon Gia Đình
Cách làm KHOAI LANG KÉN thơm ngon giòn rụm
Cách Làm Khoai Lang Kén Thơm Ngon Chẳng Thua Gì Ngoài Hàng | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 2 củ khoai tây
- - 2 thìa canh bột năng
- - 30 g phô mai pizza
- - 2 tcf sữa bò
- - 6 cái xúc xích cỡ vừa
- - Gia vị hạt nêm
Các bước chế biến
- Khoai tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch, đem đi hấp chín hoàn toàn. Sau đó, nghiền nhuyễn khoai tây khi còn nóng để đảm bảo độ mịn.
- Trong lúc khoai còn ấm, thêm gia vị hạt nêm cho vừa ăn, bột năng và phô mai đã được bào nhỏ. Trộn đều hỗn hợp, sau đó cho từ từ sữa bò vào, tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn và kết dính tốt.
- Cắt mỗi chiếc xúc xích thành ba đoạn bằng nhau. Lấy một lượng khoai tây vừa đủ, bọc kín từng đoạn xúc xích, tạo hình thành những chiếc kén đều nhau.
- Đun nóng dầu ăn đến nhiệt độ khoảng 180°C. Cho khoai kén vào chiên ngập dầu, chiên đến khi vàng đều các mặt. Gắp khoai kén ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức khoai kén nóng hổi cùng với tương cà hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
