Gà Rán Sốt Xì Dầu

Nguyên liệu

• - 1 cái Ức gà, lọc bỏ da, chặt miếng vừa ăn
• - Dầu hào
• - Xì dầu
• - Hạt nêm
• - Mì chính
• - Giấm
• - Nước mắm
• - Tỏi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt gà và để ráo. Ướp gà với một thìa dầu hào, một thìa xì dầu và nửa thìa mì chính. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Có thể thêm tỏi băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
2. Pha nước sốt bằng cách trộn đều một chút nước lọc, hai thìa xì dầu, một thìa giấm và một chút nước mắm trong một bát nhỏ.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi vớt ra. Cho gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp.