Cách làm món
Chè Đậu Xanh Bột Lọc
Danh sách video
Cách nấu chè đậu xanh bột lọc đơn giản mà cực ngon | COOKING FAMILY
CHÈ BỘT LỌC HOA CAU - CHÈ BỘT LỌC ĐẬU XANH ngon tuyệt
✅Nhà Có Đậu Xanh Nấu Ngay Món Chè Bột Lọc Quá Đơn Giản Sánh Dẻo Bùi Thơm Béo Ăn Không Ngán
Chè Đậu Xanh Bột Lọc Nước Cốt Dừa Nhanh - Instant Pot Mung Beans, Tapioca, Coconut Milk Dessert
CHÈ BỘT LỌC Đậu Xanh HOA CAU ngon ,đẹp mắt ,thơm béo, Nhanh gọn lẹ Tinamai Louisiana USA
Nguyên liệu
- - 200 gr Đậu xanh
- - 200 gr Bột năng
- - 100 gr Đậu phộng rang
- - 200 gr Đường phèn
- - Lá dứa
- - Siro lá dứa
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần bột lọc: Pha siro lá dứa với 200ml nước, đun sôi. Từ từ đổ nước siro lá dứa nóng vào bột năng, nhồi đều cho đến khi bột dẻo mịn. Chia bột thành các phần nhỏ. Với một nửa số bột, vo thành viên tròn nhỏ, ấn dẹt và cho đậu phộng rang vào giữa, vo kín lại. Với nửa số bột còn lại, se thành sợi dài như con sâu. Đun sôi một nồi nước, thả bột lọc vào luộc đến khi chín nổi trong, vớt ra ngâm vào nước lạnh để bột không bị dính.
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 5 tiếng cho nở mềm. Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với 800ml nước, đun đến khi đậu chín mềm. Thêm đường phèn vào nồi đậu, khuấy đều cho đường tan. Cho bột lọc đã luộc chín vào nồi chè đậu xanh, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để bột lọc ngấm vị ngọt. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.
