Cách làm món
Canh Cải Bẹ Xanh Giò Sống
Danh sách video
Cách làm món Canh Cải Xanh Nấu Giò Sóng cực ngon | Bí Quyết làm Giò Sóng dai và đậm vị
Chia sẻ cách nấu canh cải xanh với mọc/ giò sống và nêm thêm gừng giã nhuyễn rất thơm ngon ấm bụng
Nguyên liệu
- - 500 gram cải bẹ xanh
- - 100 gram giò sống
- - 1 củ gừng nhỏ
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải bẹ xanh, thái thành khúc vừa ăn, tách riêng phần cọng và lá. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái sợi.
- Chuẩn bị giò sống. Có thể tự xay hoặc mua sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Đun sôi nước, dùng muỗng nhỏ viên giò sống thành từng viên vừa ăn thả vào nồi. Nêm nếm gia vị với hạt nêm và muối cho vừa khẩu vị.
- Cho phần cọng cải bẹ xanh vào nồi trước, nấu đến khi cọng cải hơi mềm.
- Tiếp tục cho phần lá cải bẹ xanh vào, đợi nước sôi lại thì tắt bếp. Thêm gừng thái sợi vào nồi canh.
- Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
