Cách làm món
Mứt khế dẻo
Danh sách video
cách làm mứt khế dẻo, chua ,ngọt cho ngày tết truyền thống
Cách Làm Mứt Khế Chua Ngọt Độc Đáo Nguyên Liệu Sẵn Vườn Nhà | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm MỨT KHẾ CHUA NGỌT DẺO NGON - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm mứt khế dẻo ngọt ngon đơn giản nhất
Cách làm mứt khế dẻo chua ngọt đơn giản.
Cách làm mứt khế chua ngọt theo kiểu truyền thống
#hoangvlog#, cách làm mứt quả khế tại nhà đơn giản và thơm dẻo ai cũng làm được
Cách làm mứt khế chua dẻo thơm đón tết!
Nguyên liệu
- - 8 quả khế
- - muối trắng
- - 400 g đường
Các bước chế biến
- Khế sau khi mua về, rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và các cạnh.
- Hòa tan muối vào nước. Cắt khế thành múi, ngâm trong nước muối khoảng 1 giờ để giảm bớt vị chua.
- Rửa lại khế bằng nước sạch. Dùng dao ép nhẹ các miếng khế cho dẹp bớt, dày khoảng 1/3 so với ban đầu. Lưu ý không ép quá mạnh để tránh làm khế bị nát và mất hết chất chua.
- Xếp một lớp khế vào nồi hoặc chậu, rải một lớp đường lên trên. Lặp lại cho đến khi hết khế và đường. Lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
- Ngâm khế đã ướp đường trong khoảng 2-3 tiếng để đường tan hoàn toàn.
- Cho hỗn hợp khế và đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi đường sánh lại và keo dính.
- Gắp mứt khế ra khay, để nguội hoàn toàn. Để mứt đạt độ dẻo mong muốn, có thể sấy nhẹ trong lò vi sóng.
- Mứt khế dẻo có vị chua ngọt hài hòa, là món ăn vặt hấp dẫn và phù hợp để làm quà biếu trong dịp lễ Tết.
