Cách làm món
Chè Đậu Xanh Đánh
Danh sách video
CHE DAU XANH DANH SAU RIENG PHAN I
Chè Dậu Xanh Đánh Sầu Riêng - Xuân Hồng
CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH ĐÁNH & CHÈ ĐẬU XANH SẦU RIÊNG, Úp ly không rơi ^.^
Món Chè Giải Độc Gan Và Sáng Da - Bí Quyết Nếu Chè Đậu Xanh Nhanh Mềm Không Tách Vỏ - 綠豆沙。
How to Make Mung Bean Soup | Sweet Soup | Dessert
Nguyên liệu
- - 100 g đậu xanh cà vỏ
- - đường vàng hoặc đường thốt nốt
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh cà vỏ trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch.
- Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cơm điện, đổ nước ngập gấp đôi lượng đậu. Bấm nút nấu. Khi nước sôi và có dấu hiệu trào ra, ngắt điện và đậy nắp nồi, giữ nguyên trong khoảng 20 phút để đậu chín nhừ bằng hơi nóng. Có thể lặp lại quá trình này nếu muốn đậu nhừ hơn.
- Sau khi đậu đã nhừ, cho đậu và nước vào máy xay sinh tố hoặc sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn đến độ mịn mong muốn. Tùy theo sở thích cá nhân, có thể xay nhuyễn hoàn toàn hoặc để lại một chút lợn cợn.
- Cho đường vàng hoặc đường thốt nốt vào nồi đậu đã xay nhuyễn, lượng đường tùy chỉnh theo khẩu vị. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và chè sánh lại.
- Múc chè ra chén hoặc ly khi còn nóng và đập nhẹ xuống để bề mặt chè phẳng và láng mịn sau khi nguội.
- Thưởng thức chè nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Có thể thêm đá, đậu phộng rang và nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.
