Cách làm món
Sò Dẹo, Sò Lông Nướng Mỡ Hành
Danh sách video
Cách làm Sò lông - Sò dẹo nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn
HTB 241 ll MÓN ĂN NGON - SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH.
Sò Lông nướng mỡ hành, hướng dẫn chi tiết cách làm hấp dẫn.
Cook N Eat Vietnam Food - Hướng dẫn làm món sò dẹo nướng mỡ hành
Chỉ Cần Đụng Vào Vị Trí Này , Sò Lông Sẽ Tự Tách Ra Dễ Dàng / Cách Bóc Tách Sò Lông Nướng Mỡ Hành
Nguyên liệu
- - 1 kg sò dẹo và sò lông
- - nước chấm pha sẵn
- - nước mắm loãng
- - mỡ hành
- - đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Sử dụng bàn chải để chà sạch bùn đất bám trên vỏ sò. Ngâm sò trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng để sò nhả hết cát. Luộc sơ sò cho vừa mở miệng, sau đó tách lấy phần thịt, giữ lại một nửa vỏ và rửa sạch.
- Chuẩn bị mỡ hành bằng cách phi thơm hành lá với dầu ăn. Giã nhỏ đậu phộng rang để làm topping.
- Xếp sò lên vỉ nướng, rưới đều mỡ hành lên trên mỗi con. Nướng đến khi mỡ hành sôi và dậy mùi thơm. Rắc đậu phộng rang lên trên trước khi thưởng thức. Món này dùng kèm với nước mắm loãng hoặc nước chấm pha sẵn sẽ rất ngon.
