Cách làm món
Thịt quay chay
Danh sách video
Cách làm Thịt Heo Quay Chay da giòn không tách lớp giòn rụm
Cách làm Thịt Heo Quay Chay da giòn không tách lớp, giòn rụm| vegetarian roast pork| ATHG
Heo Quay Chay Da Giòn ,Món Chay Làm Cách Này Rất Ngon,Cách Làm Thịt Quay Chay |Bếp Chay Thầy Lâm
LH: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHAY QUAY CHẢO, NGON NGẤT NGÂY
Cách Làm Thịt Ba Rọi Chay Do Gia Đình Ông Bà 5 Châu Đốc Chia Sẻ | NKGĐ
Cách Làm Heo Quay Chay Da Giòn Không tách lớp, thành công ngay từ lần đầu tiên với công thức này!
Heo Quay Chay Da giòn, Món Chay làm cách này ngon như thật, Cách làm Thịt Quay chay by Vanh Khuyen
Ăn chay cùng diệu | Cách làm heo quay chay tại nhà cực kì hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 1 chiếc bánh mì dài
- - 150 g chả lụa chay
- - 500 g bột năng
- - 100 g dừa nạo
- - 1/4 thìa ngũ vị hương
- - 2 thìa dầu màu điều
Các bước chế biến
- Nạo dừa và vắt lấy nước cốt. Đun nước cốt dừa trên bếp với lửa nhỏ, từ từ thêm bột năng vào, khuấy đều liên tục để tạo thành hỗn hợp bột cốt dừa đặc, mịn.
- Rạch một đường dọc thân bánh mì, cẩn thận moi hết ruột bánh ra ngoài. Dùng chày cán mỏng phần vỏ bánh để dễ cuộn.
- Cắt chả lụa chay thành các miếng dài khoảng 1.5 cm. Trải vỏ bánh mì đã cán mỏng ra, phết một lớp mỏng bột cốt dừa lên trên, sau đó xếp chả lụa chay lên trên lớp bột.
- Cuộn chặt miếng chả lại bằng lá chuối, cố định hai đầu. Đặt vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút để chả chín và kết dính.
- Hòa tan dầu màu điều và ngũ vị hương trong một bát nhỏ để tạo thành hỗn hợp màu vàng đẹp mắt. Sử dụng cọ thực phẩm, phết đều hỗn hợp này lên bề mặt miếng chả đã hấp, tạo màu sắc hấp dẫn.
- Áp chảo miếng thịt quay chay trên lửa vừa cho đến khi các mặt vàng giòn đều. Lưu ý trở đều tay để thịt có màu vàng đẹp và giòn tan.
- Cắt thịt quay chay thành miếng vừa ăn. Món này có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc bún nước.
