Cách làm món
Cua sốt hoàng kim
Danh sách video
Cách làm món Cua 2 Da Sốt Hoàng Kim béo ngậy thơm ngất ngây cho cả gia đình | Hẹn Hò Góc Bếp
Cua Cà Mau Sốt Trứng Muối Hoàng Kim || ngon như nhà hàng
Nguyên liệu
- - 1 con cua
- - 1 quả trứng gà
- - sữa tươi
- - tỏi
Các bước chế biến
- Cua đem hấp chín. Sau khi cua nguội, gỡ lấy phần thịt cua, để riêng.
- Luộc chín trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ. Nghiền nát lòng đỏ trứng gà, sau đó trộn đều với một lượng sữa tươi vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho hỗn hợp trứng sữa vào, khuấy đều tay với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn.
- Cho thịt cua đã gỡ vào hỗn hợp sốt, đảo nhẹ nhàng để thịt cua ngấm đều sốt. Đun trong khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
