Cách làm món
Cá Chẻm Nướng
Danh sách video
Cách Làm Cá Chẽm Nướng Muối Ớt
Cách làm cá chẽm nướng xiên
CÁ CHẼM NƯỚNG SA TẾ Cuốn Giấy Bạc - Thơm Mùi Nấm, Ngọt Vị Cá, Xuất Sắc Với Mắm Nêm Món Ngon Giảm Cân
Cách làm CÁ CHẼM NƯỚNG LÁ CHUỐI thơm ngon bỗ dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1 khoanh cá chẻm (200-300gr)
- - 0.25 muỗng muối
- - dầu ăn
- - hành tím
- - bơ
Các bước chế biến
- Sơ chế cá chẻm bằng cách rửa sạch, thấm khô. Ướp cá với một lượng nhỏ muối để tăng hương vị.
- Trong chảo, phi thơm hành tím với dầu ăn. Khi hành vàng và dậy mùi, cho cá chẻm vào áp chảo nhanh tay hai mặt đến khi cá săn lại.
- Thêm bơ vào chảo, để bơ tan chảy hoàn toàn, nhẹ nhàng lật đều hai mặt cá để bơ phủ đều, tạo hương vị béo ngậy.
- Lót giấy bạc lên khay nướng. Đặt cá đã áp chảo lên trên, rưới đều phần hành phi và nước bơ lên cá. Gói kín giấy bạc để giữ ẩm.
- Nướng cá trong lò đã được làm nóng trước ở 200 độ C trong 30 phút. Sau đó, mở giấy bạc và tiếp tục nướng thêm 10 phút để cá có màu vàng đẹp mắt.
