Cách làm món
Nộm đu đủ
Danh sách video
Cách làm NỘM ĐU ĐỦ cà rốt ngon nhờ công thức pha nước trộn nộm này
Cách làm nộm đu đủ chua ngọt đơn giản tại nhà - Dạy Nấu Ăn
GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT chua ngọt và cách làm nước mắm chua ngọt trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
cách làm nộm đu đủ, cà rốt chua ngọt thơm ngon chuẩn vị thật đơn giản
✅ Cách Làm Nộm Đu Đủ Dai Giòn Chua Cay Ăn Miễn Chê | Hồn Việt Food
Cách nộm đu đủ xanh chua ngọt giòn ,để được lâu/Nhanh đơn giản tại nhà #8
NỘM ĐU ĐỦ- Cách làm NỘM ĐU ĐỦ cà rốt giòn ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu
- - 1 kg đu đủ xanh
- - 100 g rau thơm (kinh giới, húng đỏ, mùi)
- - chanh
- - tỏi
- - ớt
- - bột canh
- - đường
- - lạc rang
Các bước chế biến
- Gọt vỏ đu đủ, bổ dọc thành miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bớt nhựa.
- Dùng nạo, nạo đu đủ thành sợi nhỏ. Rửa kỹ với nước sạch có pha chút muối và nước cốt chanh để đu đủ được giòn và bớt hăng. Vắt ráo nước, để riêng.
- Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm, vẩy ráo nước, thái nhỏ khoảng 1.5cm. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái lát hoặc băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
- Pha nước trộn nộm: Khuấy tan 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm ngon. Có thể điều chỉnh lượng đường và chanh cho vừa khẩu vị.
- Cho đu đủ đã vắt ráo vào tô lớn, thêm 2 thìa canh bột canh, trộn đều. Sau đó, đổ từ từ nước trộn nộm vào, trộn nhẹ nhàng và đều tay. Để nộm ngấm gia vị trong khoảng 7-10 phút.
- Thêm rau thơm và lạc rang giã dập vào tô nộm, trộn đều lần nữa.
- Bày nộm ra đĩa, trang trí thêm rau thơm và lạc rang nếu thích. Thưởng thức ngay để cảm nhận độ giòn ngon của đu đủ.
