Cách làm món
Kim chi kiểu Hàn
Danh sách video
Cách làm Kim Chi chuẩn vị Hàn Quốc đón Tết Việt
Cách làm KIM CHI CẢI THẢO - kim chi hàn quốc đơn giản giòn ngon thơm đúng vị - @TÚLÊMIỀNTÂY
KIM CHI - Cách làm Kim Chi cấp tốc, nhanh gọn, trộn ăn liền - Mai Khôi.
Cách làm KIM CHI CẢI THẢO đơn giản ngon tuyệt
Cách làm KIM CHI BẮP CẢI giòn rụm ăn liền cấp tốc - món ngon ngày tết
Cách Làm Món Kim Chi Hàn Quốc Tại Nhà Ngon Như Ở Các Nhà Hàng Hàn Quốc
Cách làm kim chi đúng kiểu Hàn Quốc - How to make Kimchi - 김치 만드는법
|1172| BẬT MÍ CÔNG THỨC LÀM GIA VỊ SỐT KIM CHI MẤY CHỤC NĂM CỦA MẸ CHỒNG HÀN QUỐC.
Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc cực kì đơn giản 🇻🇳284
Hướng dẫn cách làm Kim Chi Hàn Quốc | BẾP VIỆT 24
Nguyên liệu
- - 1 cây Cải thảo
- - 3 củ Gừng
- - 3 củ Tỏi
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây
- - 1 củ Cải trắng
- - 1 quả Lê
- - Nấm đông cô
- - nhánh Hành lá/hẹ
- - 2 quả Ớt sừng
- - 4 quả Ớt chỉ thiên
- - Đường
- - Mắm
- - Bột nếp/bột mỳ
- - Hạt vừng rang
Các bước chế biến
- Sơ chế cải thảo bằng cách chẻ làm tư, rửa sạch với nước muối loãng. Xát muối đều lên từng kẽ lá và để trong khoảng 4 tiếng. Sau 2 tiếng, lật mặt cải để muối ngấm đều. Sau khi đủ thời gian, rửa sạch cải thảo và để ráo nước hoàn toàn.
- Chuẩn bị bột hồ và hỗn hợp gia vị: Nấu nước nấm đông cô cùng với rễ hành lá. Khi sôi, thêm một chút bột nêm, sau đó chắt lấy phần nước trong.
- Khi cải thảo đã ráo nước, đeo găng tay và phết đều hỗn hợp gia vị lên từng lá cải. Đảm bảo gia vị được phủ đều khắp các mặt để kim chi được ngon và đậm đà.
