Cách làm món
Xôi Chim
Danh sách video
Cách làm xôi chim bồ câu ngon dẻo không hôi tại nhà
Cách làm Xôi Chim cực kỳ đơn giản và thơm ngon, mềm giòn
XÔI CHIM mọng hạt , thơm vị thịt chim với mắm và hành phi | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm XÔI CHIM Giòn Rụm Ăn Là Nghiền - Thái Nhí TV
✅Bí Quyết Nấu Món XÔI CHIM Tuyệt NGON Ai Cũng Nên Biết | Món Ngon Gia Đình
XÔI CHIM CÚT |Cách Làm Xôi Chim Béo Ngậy Thơm Ngon|HTLife #39
Cách nấu xôi chim bằng nồi cơm điện thơm ngon
XÔI || XÔI CHIM BỒ CÂU | CÁCH NẤU XÔI CHIM BỒ CÂU NGON ĐƠN GIẢN#tamhoptv
Khám Phá Hương Vị Đặc Biệt: Cách Làm Xôi Chim Câu, Món Ăn Truyền Thống Ngon Tuyệt - Ẩm Thực YouTube
Nguyên liệu
- - 300-400 gr Nếp
- - 1 con Chim bồ câu
- - 15-20 củ Hành khô
- - Ruốc bông
Các bước chế biến
- Vo sạch nếp, ngâm trong nước lạnh qua đêm. Sau đó, vớt nếp ra, để ráo rồi xóc đều với một chút muối. Cho nếp vào nồi hấp để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- Thái hành khô thành lát mỏng. Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi vàng. Lưu ý, để hành không bị đắng, hãy vớt hành ra khi hành có màu vàng nhạt.
- Chim bồ câu làm sạch, lọc lấy phần thịt. Băm nhỏ thịt chim.
- Sử dụng dầu vừa phi hành, cho thịt chim đã băm vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đảo cho đến khi thịt chim ráo nước.
- Khi xôi gần chín, thêm một chút dầu phi hành vào nồi xôi để tăng thêm hương vị và độ bóng bẩy.
- Trộn đều thịt chim đã xào với xôi. Hấp thêm khoảng 1 phút để xôi và thịt chim quyện đều vào nhau. Món xôi chim hoàn thành.
- Thành phẩm xôi chim thơm ngon.
