Cách làm món
Thịt hầm
Danh sách video
Cho thứ này vào thịt nấu mềm thơm hơn thịt hộp, cả nhà khen nức nở | Pork stew
THỊT KHO TRỨNG CÚT dẻo ngon thấm vị đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt vai heo
- - 180 g Đậu trắng hộp
- - 1 củ Cà rốt
- - 2 củ Khoai tây
- - Nấm rơm
- - 1 thìa Bột năng
- - Rau thơm
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt vai heo và các loại củ. Thịt heo và cà rốt, khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt với gia vị cho thấm đều. Xào thịt trên lửa lớn đến khi thịt săn lại.
- Đun sôi nước, cho thịt và cà rốt vào hầm trước vì cà rốt lâu chín hơn. Hầm khoảng 10 phút, thêm nấm rơm và khoai tây vào hầm cùng. Khi khoai tây mềm, cho đậu trắng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Hòa tan bột năng với một ít nước, từ từ đổ vào nồi thịt hầm để tạo độ sánh. Đảo nhẹ và tắt bếp. Múc thịt hầm ra bát, trang trí với rau thơm.
