Cách làm món
Nui Sườn Heo
Danh sách video
Muốn Nui Sườn ngon như Tiệm thì làm giống như vầy sẽ thơm ngọt Nước, Sườn Mềm thấm Vị by Vanh Khuyen
Cách nấu NUI SƯỜN NHANH CẤP TỐC cho buổi sáng của mọi nhà | Bếp Của Vợ
Cách nấu món Nui Sườn Non đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng
SÚP NUI SƯỜN HEO bổ dưỡng thơm ngon
Cách nấu NUI HẦM XƯƠNG ngon, Gia đình nhỏ
Súp Nui Sườn Heo - Cách Hầm Nước Lèo Sườn Trong Veo Thơm Ngon Nhanh Gọn- Macaroni Pork Ribs Soup
Cách Nấu Nui Hầm Xương trong vắt cho bữa sáng ĐỦ CHẤT, TRÀN ĐẦY NĂNG LƯỢNG | Bách hóa XANH
Nguyên liệu
- - 2 củ cà rốt
- - 2 củ khoai tây
- - nấm rơm
- - 1 trái hành tây
- - 2 tép hành tím lớn
- - giá
- - xà lách
- - hẹ
- - sườn heo
- - tôm khô
- - gia vị
Các bước chế biến
- Sườn heo rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chần sơ qua 3 lần nước sôi để loại bỏ hoàn toàn tạp chất và mùi hôi.
- Nướng hành tây và hành tím trên lửa nhỏ hoặc áp chảo cho đến khi có mùi thơm đặc trưng và bề mặt hơi cháy xém. Điều này giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho nước dùng.
- Rang tôm khô trên chảo nóng đến khi dậy mùi thơm, giúp nước dùng thêm ngọt tự nhiên.
- Cho sườn heo, hành tây, hành tím đã nướng và tôm khô vào nồi. Đổ nước ngập và bắt đầu hầm trên lửa nhỏ để sườn mềm và nước dùng ngọt thanh.
- Trong thời gian hầm sườn, tiến hành sơ chế các loại rau củ. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Luộc nui đến khi vừa chín tới, tránh luộc quá mềm.
- Khi sườn đã mềm, cho cà rốt vào hầm trước để cà rốt chín mềm. Tiếp theo, cho khoai tây và nấm rơm vào, hầm đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều.
- Nêm nếm gia vị như nước mắm, hạt nêm, muối, đường sao cho vừa ăn. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Pha nước mắm mặn cùng với ớt tươi để chấm kèm, tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
