Cách làm món
Rau Xào Thập Cẩm
Danh sách video
Cách làm món rau tiến vua xào thập cẩm
CÁCH LÀM MÓN RAU XÀO THẬP CẨM HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm món rau củ xào thập cẩm giòn ngon không nát ngọt rau!
RAU CỦ XÀO CHAY - Mẹo Xào Rau Củ Tươi Xanh Để Được Lâu Của Nhà Hàng
Rau xào thập cẩm - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 - 26.03.2014]
Nguyên liệu
- - 0.5 quả Ớt chuông xanh
- - 0.5 quả Ớt chuông đỏ
- - 100 g Ngô bao tử
- - 100 g Đậu Hà Lan
- - 100 g Đậu Cove
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm chay
- - Dầu hào chay
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu Hà Lan, ngô bao tử và đậu cove. Chần nhanh các loại rau này qua nước sôi có thêm chút đường để giữ màu xanh, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để rau giữ được độ giòn.
- Ớt chuông xanh và đỏ bỏ hạt, thái miếng dọc vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả các loại rau đã sơ chế vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 3 phút. Thêm dầu hào chay và hạt nêm chay, tiếp tục đảo đều cho đến khi rau ngấm gia vị hoàn toàn, khoảng 2 phút.
