Snack váng đậu lowcarb

Nguyên liệu

• - 1 miếng Váng đậu khô
• - Tỏi
• - Ớt bột
• - Nước mắm
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Váng đậu khô cắt thành các miếng vuông nhỏ, kích thước tương tự như snack thông thường. Có thể tìm mua váng đậu tại chợ hoặc các trang thương mại điện tử.
2. Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, nhẹ nhàng cho váng đậu đã cắt vào chiên. Điều chỉnh lửa nhỏ liu riu và vớt váng đậu ra ngay khi chúng vừa cong lại và đạt độ vàng nhạt, tránh để váng đậu bị cháy sẫm màu.
3. Trong một bát nhỏ, trộn đều một thìa dầu ăn, một thìa ớt bột và một thìa nước mắm. Phi thơm tỏi băm trong chảo nhỏ, sau đó đổ tỏi đã phi thơm vào hỗn hợp nước chấm.
4. Cho váng đậu đã chiên vào bát lớn, rưới đều hỗn hợp nước chấm lên trên. Lắc đều để váng đậu thấm đều gia vị. Món snack váng đậu giòn rụm, đậm đà hương vị, phù hợp cho người đang theo chế độ ăn kiêng.