Cách làm món
Phi lê cá sốt Teriyaki
Danh sách video
Cách làm món cá hồi sốt Teriyaki Nhật Bản ngon dễ làm
CÁCH LÀM LƯỜN CÁ HỒI SỐT TERIYAKI - SALMON BELLY TERIYAKI BY 2E
Cá Thu Áp Chảo Sốt TERIYAKI. Công Thức Cá Thu Ngon Đổi Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình .Tasty Party
Nguyên liệu
- - 500 g phi lê cá tuyết
- - sốt teriyaki
- - bột chiên giòn
- - bơ hoặc dầu ăn
Các bước chế biến
- Chọn phi lê cá tuyết, cá diêu hồng hoặc cá hồi tươi ngon, đảm bảo thịt cá dày và chắc để món ăn đạt hương vị tốt nhất.
- Để tạo lớp vỏ giòn rụm, pha bột chiên giòn với nước lọc đến khi đạt độ sệt vừa phải. Nhúng đều các miếng phi lê cá vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột áo đều bề mặt cá. Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho cá đã tẩm bột vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều các mặt. Gắp cá ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Hạ nhỏ lửa, cho sốt teriyaki vào chảo, nhẹ nhàng đặt cá đã chiên vào, lật đều để cá ngấm sốt. Khi sốt sánh lại và bám đều vào cá, tắt bếp. Gắp cá ra đĩa, rưới phần sốt teriyaki còn lại lên trên. Rắc thêm một ít mè rang vàng để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn.
