Canh Súp Mandu Rong Biển Đậu Hũ Chay

Nguyên liệu

• - 8-10 cái mandu nhân chay
• - 0.5 cup rong biển wakame
• - 1 bìa đậu hũ non
• - 1 viên súp rau củ chay
• - hành lá
• - ngò rí
• - ớt tươi
• - tiêu xay
• - dầu mè thơm

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị mandu chay. Bạn có thể tự làm hoặc mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian.
2. Đun sôi nước, cho rong biển wakame đã rửa sạch vào nấu trong 1 phút. Tiếp theo, thêm đậu hũ non cắt miếng vuông khoảng 2cm và viên súp chay. Tiếp tục nấu thêm 2 phút.
3. Nhẹ nhàng thả mandu vào nồi. Nấu thêm từ 5-7 phút cho đến khi mandu nổi lên hoàn toàn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Múc canh ra tô. Thêm hành lá, ngò rí, ớt và tiêu xay. Cuối cùng, rưới một ít dầu mè thơm lên trên.
5. Thưởng thức canh nóng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một chén nước tương pha chút dấm, dầu mè, ớt và mè rang để chấm mandu.