Cách làm món
Cải Chít Xào Nấm
Danh sách video
Cách làm món Cải chíp xào nấm
Ngon Ngất Ngây với Cách làm món Cải Chíp Xào Nấm Hương cho cả nhà thưởng thức | Ăn Vặt TV
Cách làm món rau cải chíp xào nấm Đông cô, công thức nhà hàng nổi tiếng chuyên tổ chức tiệc cưới.
RAU CẢI CHÍP XÀO NẤM HƯƠNG xanh giòn ngọt.
Cách Làm Rau Cải Chíp, Xào Nấm Ngon- Bổ- Rẻ
Hướng dẫn làm món CẢI CHÍP XÀO NẤM HƯƠNG thơm ngon dành cho người tiểu đường.
Nguyên liệu
- - 1 bó cải chít
- - tỏi
- - nấm hương
- - mì chính
- - hạt nêm
- - dầu hào
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cải chít tách rời từng lá, rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết đất và bụi bẩn. Nấm hương khô ngâm trong nước nóng khoảng 15-20 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch và cắt đôi hoặc thái lát vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Đun sôi một nồi nước. Cho cải chít vào trụng nhanh khoảng 15-20 giây để cải giữ được màu xanh và độ giòn. Vớt cải ra, ngâm ngay vào bát nước lạnh để làm nguội nhanh, sau đó vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm hương vào xào đều đến khi nấm chín mềm và có mùi thơm đặc trưng.
- Cho cải chít đã trụng vào chảo, đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị: mì chính, hạt nêm, dầu hào. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị gia đình. Xào nhanh khoảng 2-3 phút đến khi cải chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
