Cách làm món
Bánh Khoai Rán
Danh sách video
Bánh khoai lang chiên giòn - Cách làm bánh khoai lang sợi chiên giòn thơm ngon, giòn rụm ai cũng mê
Cách làm Bánh Khoai Lang chiên đơn giản nhanh gọn ăn là mê
Cách làm Bánh Khoai Tây Chiên đơn giản ngon lạ
BÁNH KHOAI SỢI | Cách Làm BÁNH KHOAI LANG CHIÊN GIÒN Ngon Tuyệt Ai Cũng Làm Được | Góc Bếp Nhỏ
Tặng Bạn Công Thức Làm Bánh Khoai Sợi Chiên Giòn Rụm Để Kinh Doanh| Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - Khoai lang
- - Bột mì đa dụng
- - Bột ngọt
- - Bột canh
- - Mắm
- - Đường
- - Sữa tươi
- - Sữa đặc
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai lang, sau đó bào hoặc thái lát mỏng đều. Việc này giúp bánh giòn và chín đều hơn. Ngâm khoai đã bào trong nước lạnh để tránh bị thâm. Sau khi bào xong, rửa sạch khoai và để ráo nước.
- Trộn bột mì với các gia vị mặn ngọt tùy theo khẩu vị. Điều chỉnh lượng nước sao cho bột chỉ tạo một lớp mỏng vừa đủ bám quanh khoai. Có thể trộn khoai với bột trong tô, thêm gia vị và nước từ từ để đạt độ kết dính mong muốn.
- Đổ nhiều dầu vào chảo. Chiên bánh làm hai lần: lần một với ít dầu để định hình bánh, lần hai với nhiều dầu để bánh vàng đều và giòn rụm.
- Thưởng thức bánh ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn ngon nhất.
