Cách làm món
Beefsteak kiểu Việt
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT KIỂU VIỆT DỄ DÀNG-NGON VÀ MỀM
[Cookat Việt Nam] 1kg Bít Tết
Bo Ne recipe - Sizzling beef steak with rich, super delicious sauce | mÒe hungry
Cách làm Bò Bít Tết ngon như nhà hàng | Hướng dẫn làm Bò Bít Tết ngon mà dễ | How to cook Beef Steak
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt bò vai hoặc thăn
- - hành khô băm nhỏ
- - tỏi khô băm nhỏ
- - xì dầu Kikkoman
- - dầu hào
- - bột ngô
- - sốt BBQ
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành miếng mỏng, bản to, dày khoảng 0.5cm. Dùng dao dần nhẹ hoặc băm nhẹ lên miếng thịt để làm mềm. Ướp thịt với hành, tỏi băm, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa canh sốt BBQ. Xoa đều hỗn hợp lên thịt và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
- Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trên chảo, cho thịt bò đã ướp vào áp chảo đến khi chín tới. Gắp thịt ra, giữ lại phần nước thịt chảy ra khi áp chảo để làm nước sốt.
- Rửa sạch chảo, đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, phi thơm hành, tỏi băm. Thêm 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh sốt BBQ, phi thơm cùng hành tỏi. Hòa tan 1 thìa canh bột ngô với 1/2 bát nước lọc, đổ vào chảo, đun sôi đến khi bột chín và sánh lại. Thả thịt bò đã áp chảo vào chảo nước sốt, đun thêm 1-2 phút cho thịt ngấm đều.
- Xếp thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức. Món beefsteak này thường được ăn kèm với khoai tây chiên và bánh mì.
- Để có món beefsteak tái, hãy thái thịt dày hơn khoảng 1cm.
