Sườn cốt lết baby

Nguyên liệu

• - 1 miếng Sườn cốt lết
• - Nước mắm
• - Tiêu xay
• - Bơ
• - Tỏi

Các bước chế biến

1. Ướp sườn cốt lết với nước mắm và tiêu xay. Đảm bảo xoa đều gia vị lên khắp miếng sườn và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
2. Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ. Cẩn thận để tỏi không bị cháy.
3. Cho sườn đã ướp vào chảo, chiên đều hai mặt đến khi chín vàng. Thêm một chút nước vào chảo để giữ độ ẩm cho thịt và tránh bị khô trong quá trình chiên. Đảo nhẹ cho nước sốt thấm đều vào thịt trước khi tắt bếp.